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主要農産品價格走勢三問

2019-10-22 07:54:49   来源: 经济日报 

政策措施对于生猪整体产能恢复、激发养殖户积极性的作用正在逐步显现。预计四季度,我国生猪产能下降的局面将会得到改善,但短期内猪肉市场供给依然偏紧。预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势,但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供應增加,供應总体有保障——

针对当前农产品供應热点问题,10月17日,农业农村部市场与信息化司司长唐珂、农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,我国农产品供應总体较为充裕,市场运行基本平稳。

一問:

蔬果價格回落會持續嗎?

今年3月份以來,蔬菜價格一直處于曆史高位。其中,4月份至7月份,菜價連續較曆史同期平均水平偏高12%左右。9月份開始,菜價季節性回落,農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤爲3.92元,環比跌4.9%,同比跌9.3%,較近3年同期平均低了1.8%。

唐珂分析说,蔬菜价格下降的主要原因是上半年菜价持续高位,夏秋蔬菜主产区存在不同程度扩种。今年夏天,北方冷凉地区蔬菜没有经历去年的极端高温和长时间强降雨天气,从主产区蔬菜总产量来看,市场供應形势整体明显好于去年同期。秋季蔬菜供應充足,价格迅速下跌,预计后期菜价回落期可能会延长。

今年水果价格呈现“前高后低”的特征。上半年受主产区倒春寒影响,苹果、梨减产较多,水果市场供應偏紧,价格持续上涨。7月份以来,随着西甜瓜等夏季时令水果大量上市,水果价格开始由高位回落。之后,随着葡萄、苹果、梨等秋季水果上市量增加,水果价格进一步下跌,目前水果价格基本回落到正常水平。

“據農業農村部監測,6種大宗水果9月份全國批發均價爲每公斤5.86元,環比跌10.5%,同比漲13.1%。”唐珂預計,後期隨著晚熟的富士蘋果和柑橘屬水果大量上市,水果價格還將繼續回落。年底前,價格有望低于去年同期水平。值得注意的是,今年水果質量分化、價格分化的特點更加突出,中低端果品存在一定的銷售壓力。

二問:

豬價漲幅何時能收窄?

9月份以来,随着促进生猪产能恢复的政策措施密集出台,猪肉供给阶段性紧张的局面有所缓和。国庆节前,猪肉价格涨幅有所回落。据监测,生猪和猪肉集贸市场价格周涨幅分别从9月份第一周5.0%和6.3%降至第四周的1.6%和1.0%。猪肉批发市场价涨幅从第一周的5.1%降至第四周的0.2%,涨幅趋窄。国庆长假期间,猪肉市场供應偏紧但未出现脱销断档的情况。

不过,国庆节后,猪价出现阶段性较快上涨。“主要是前期生猪产能下降、部分养殖场户增加商品母猪留种、各地增加收储等,导致商品肥猪上市量阶段性减少,市场供應偏紧。”唐珂表示,从后期走势来看,政策措施对于生猪整体产能恢复、激发养殖户积极性的作用正在逐步显现,而且生猪养殖盈利持续处于历史较高水平。预计四季度我国生猪产能下降的局面将会得到改善,但短期内猪肉市场供给依然偏紧。预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势,但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供應增加,供應总体有保障。

“近來,有關部門出台了17條扶持生産的政策措施,在財政、金融、用地、規範禁養區劃定和管理、綠色通道、生豬生産補獎等方面明確了一系列政策,含金量之高,近年來少有。”楊振海介紹,中央預算內投資即將下達3億元生豬規模養殖場建設補助項目投資計劃,中央財政近期將按程序下達上半年非洲豬瘟撲殺補助經費、第二批農業保險保費補貼資金和新增的7億元生豬調出大縣獎勵資金。各地也在積極行動,截至目前,全國已有23個省區市出台了扶持生豬生産發展的政策性文件。

“随着各项利好政策的落实,加上市場行情看好,养殖户补栏增养的积极性明显提升,生产恢复向好的因素明显增多,生猪生产整体上进入了止降回升的转折期。”杨振海认为,规模猪场生产恢复较快,生猪存栏已经触底回升。据对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查,9月份生猪存栏4445.51万头,环比增长0.6%;能繁母猪存栏610.47万头,环比增长3.7%。

部分主産省份生豬存欄明顯回升。9月份,遼甯、山東、黑龍江等7省份生豬存欄環比增幅超過3%;甘肅、甯夏、黑龍江等8省份能繁母豬存欄環比增幅超過3%。從區域上看,東北、華北、西北地區,以及中原地區部分省份生豬存欄止降回升。全國生豬調出第一大省河南,生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升。

此外,後備母豬銷量繼續大幅增長。據對100家重點種豬企業監測,9月份後備母豬銷量環比增長70.7%。同時,豬飼料産銷量全面回升。

“目前,全国生猪存栏下降幅度明显收窄。8月份生猪存栏环比降幅是9.8%,9月份收窄至3%;8月份能繁母猪存栏环比降幅为9.1%,9月份收窄至2.8%。这两项指标均为今年3月份以来首次收窄。”杨振海表示,年底前生猪产能有望探底回升,市场供應将逐步增加,明年有望基本恢复到正常水平。

三問:

糧食價格穩定能保持嗎?

糧食是最重要的農産品,糧價是百價之基。唐珂說,今年夏糧增産,秋糧大部分長勢良好,如後期不發生大的自然災害,又將迎來一個豐收年。當前,糧食價格基本穩定。小麥、早籼稻旺季收購結束,價格基本穩定在最低收購價水平,主産區國有糧食企業收購價穩定在每百斤112元和119元左右,同比略有下降。截至9月30日,主産區各類糧食企業累計收購小麥7076.2萬噸,同比增加41%;累計收購早籼稻599.9萬噸,同比減少23%。部分地區早熟玉米開始上市,價格有所下跌,但仍高于上年同期,總體屬于正常季節波動,玉米市場價格短期下跌後將逐步企穩。

眼下,夏收小麦集中收购期即将结束,后期小麦价格走势如何?唐珂介绍,今年小麦产量增、品质好,市场粮源供给充足,购销交易活跃,价格在最低收购价政策支撑下小幅波动。截至9月30日,主产区小麦累计收购7076万吨,同比增加41.1%。由于今年小麦前期收购价格较低,河南等6个主产区均启动了最低收购价政策。截至9月30日,主产区小麦最低收购价收购总量2227万吨,较去年明显增加。从后期走势来看,小麦消费进入旺季,但考虑到最低收购价收购结束,临储小麦拍卖将重新启动,市场供應充裕,预计市场价将以稳中偏弱为主。

目前,華北地區新玉米和東北地區早熟新玉米已經上市。價格雖有所下跌,但仍然高于上年同期,總體仍屬正常季節性波動。山東省部分加工企業自9月初開始小幅下調玉米收購價,9月底價格回落到每噸2000元以內。目前主流的收購價每噸1850元至1990元。國慶節後,東北地區加工企業開始挂牌收購新産玉米,雖然低于陳玉米價格,但略高于去年的開秤價。

唐珂說,從後期走勢看,今年玉米生産形勢總體較好,産量有望保持穩定,隨著生豬産能逐步恢複,飼用消費恢複增長,預計我國玉米供需將保持基本平穩格局,玉米市場價格短期下跌後將逐步企穩,大幅波動的可能性不大。

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